全自动电位滴定仪精准检测柠檬酸一钠含量，助力食品与药品质量控制

柠檬酸一钠作为食品和药品中常用的酸度调节剂与稳定剂，其含量直接影响产品的安全性与品质。传统化学分析方法耗时耗力，而全自动电位滴定仪凭借高精度、高自动化的特点，成为柠檬酸一钠含量检测的优选方案。本文将详细介绍其检测原理、操作步骤及实际应用价值。

 

YOKE INSTRUMENT

 

其中：

V1——试样消耗氢氧化钠标准滴定液的体积，单位为毫升（ml）

V0——空白试验消耗氢氧化钠标准滴定液的体积，单位为毫升（ml）

1000——换算系数

c——氢氧化钠标准滴定液的浓度，单位为摩尔每升（mol/L）

M——柠檬酸一钠的摩尔质量，单位为克每摩尔（g/mol），107.06

m1——试样的质量，单位为克（g）

广泛应用：适用于食品、药品、化工等行业多种弱酸盐检测。

安徽亳州医药客户配置我公司KM-20全自动电位滴定仪针对食品添加剂柠檬酸一钠的含量的测定。本法分析样品中的柠檬酸一钠含量，采用氢氧化钠滴定法，通过KM-20自动滴定并在分析结束后自动计算出样品的柠檬酸一钠的含量。使用全自动电位滴定仪后，单次检测时间由30分钟缩短至5分钟，且数据重复性（RSD）达0.2%，远优于人工滴定。